ทานมื้อค่ำในเรือนกระจกกันไหม?

เมื่อความพยายามในการรักษาระยะห่างเพราะโควิด-19 ทำให้ร้านอาหารแห่งหนึ่งในกรุงอัมสเตอดัม คิดไอเดียที่ทำให้มาตรการป้องกันกลายเป็นสถานที่สุดโรแมนติกไปได้

Mediamatic Amsterdam

Serres Séparées ห้องอาหารเรือนกระจกสำหรับ 2 ที่นั่ง ตั้งเรียงรายริมฝั่งแม่น้ำ Oosterdok ใจกลางกรุงอัมสเตอร์ดัม เป็นไอเดียการจัดร้านอาหารแบบใหม่ของMediamatic ที่จัดพื้นที่รับรองลูกค้าตามมาตรการรักษาระยะห่าง

Mediamatic Amsterdam

ทางร้านจึงได้นำแนวคิดการจัดห้องแยกเป็นส่วนตัว (Chambre Séparée) ของฝรั่งเศสมาปรับใช้ และผสมผสานให้เข้ากับคอนเซปต์ของร้าน คือใช้พืชและสมุนไพรเป็นวัตถุดิบหลักในการออกแบบอาหารแต่ละจาน โดยที่วัตถุดิบหลักเหล่านั้นส่งตรงมาจากฟาร์มอควาโพนิกส์ ที่ปลูกพืชด้วยระบบน้ำไหลในเรือนกระจกของร้านนั่นเอง

Mediamatic Amsterdam

ในโอกาสที่กลับมาเปิดร้านอีกครั้ง ร้านได้ออกแบบอาหารที่ใช้พืชเป็นหลัก 4 ชุด จัดวางบนแผ่นไม้ยาว 1.5 เมตร เพื่อรักษาระยะห่างระหว่างเดินมาเสิร์ฟ เป็นการต้อนรับลูกค้าให้กลับมาสัมผัสบรรยากาศและเอกลักษณ์ของร้าน ที่อาจจะกลายเป็นนิวนอร์มอลที่โรแมนติกสุดๆ อีกที่นึงเลยทีเดียว

Mediamatic Amsterdam
Mediamatic Amsterdam
Mediamatic Amsterdam – มาตรการรักษาระยะห่าง

Leave a Reply